オートミールで台湾まぜそば風

オートミールで台湾まぜそば風


台湾まぜそば大好きなんですよ☺

あのニラを生で食べるのが結構好きなんですよね~
口は臭くなりますが最近は常にマスクなので気にしません👌(笑)

という事で今回はオートミールを台湾まぜそば風にしてみました👍
想像以上に美味しかったです✨

台湾まぜそば食べた後、残ったタレで追い飯して食べると思いますが
その味わいに近い感じです😊

材料もニラと卵とねぎがあれば、あとは調味料でできちゃいます💪
ポイントは鰹節粉です💡
鰹節の粉末状の物が売っていますのでそれを入れると味に深みが出て美味しくなります🐟
今回はヤマキのかつお粉を使いました♪198円と安く色々と使えるので買っておいて損はないと思います👍

かつお粉

 

オートミールで台湾まぜそば風

オートミールで台湾まぜそば風

焼き肉のタレと豆板醤の味付けをベースにした台湾まぜそば風オートミール♪
Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Course 主食
Cuisine 中華, 和食
Servings 1

Ingredients
  

  • 30 g オートミール 日食プレミアムピュアオートミール
  • 1 大さじ 焼肉のタレ 何でもよい
  • ½ 小さじ 豆板醤
  • 1 ニラ
  • 適量 小ねぎ
  • 2 小さじ 鰹節粉
  • 1 卵黄

Instructions
 

  • オートミール30gに水100cc入れる
  • 電子レンジ600Wで1分40秒温める
  • 焼肉のタレと豆板醤を入れよくかき混ぜる
  • ③に細かく切ったニラ、小ねぎ、鰹節粉をのせ、真ん中に黄身をのせる
Keyword オートミール, ニラ, 台湾まぜそば, 鰹節

■オートミールに合う調味料・具材

❶白だし

オートミール30gに対して小さじ1入れると、オートミールの独特な匂いも緩和されどんなレシピにも合います。卵との相性も抜群です。
当サイトで掲載しているレシピで使用されているの『ヤマキの白だし』です。
容量200mlで250円程でとても安く、オートミール以外でも使えるので買っておいて間違い無いでしょう。

❷小ねぎ

スーパーに行くとすでにカットされている小ねぎが売っています。
自分で小ねぎを買って小さく切り保存しておける人はいいですが、時間がなく面倒くさがりな人はこちらが便利です。
オートミールを何かのスープで食べる際など小ねぎを入れるとアクセントになります。

❸めんつゆ

こちらも白だしと同じような使い方です。商品によって希釈度が違いますが大体オートミール30gに小さじ1入れると丁度よく味がつきます。
ご家庭に必ずある調味料だと思いますのでぜひお試しください。

❹牛乳

定番の牛乳です。フルーツやオーバーナイトオーツで食べる時によく使います
また、コンソメを入れてカルボナーラ風にしてもとても美味しいです。ダイエット中の方は低脂肪乳の方が良いでしょう。

❺ギリシャヨーグルト

ヨーグルトの中でも低脂質・高たんぱく質のギリシャヨーグルトです。
OIKOS、パルテノ、THE GREEK いくつか種類ありますがTOP VALUEの商品をお勧めします。他の商品より水分量が多く食べやすい事と、色々な味がありどれもとても美味しいです。またどれも高たんぱく質です。筆者が一番オススメの味はバニラ味です。

❻フルーツ

フルーツは基本的に何でも合います。特にバナナやベリー系がオススメです。
前日の夜に牛乳に浸しておき(オーバーナイトオーツ)朝食べる直前にフルーツをのせて食べると良いでしょう。
また、バナナとオートミールと牛乳をよくかき混ぜ、フライパンで焼く事でパンケーキ風にもなります。バナナは栄養価が高く価格も安い為、当サイトのレシピにもよく登場します。

❼とろけるチーズ

当サイトのレシピでもよく登場します。とろけるチーズを使った代表的なレシピは『オートミールでチーズがレッド』です。とろけるチーズ2枚あれば作れる簡単・お手軽なレシピで筆者もお気に入りのレシピです。
オートミールはレンジでチンして食べる事が多いので、その時に上に乗せるだけで味のアクセントになるので使い勝手の良い食材です。
タンパク質も多いですが、同様に資質も多いのでダイエット中の人は摂取しすぎに気をつけましょう。

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