オートミールでソーセージとブロッコリーのキッシュ


珍しく妻にも褒められたこのレシピ❕
ソーセージとブロッコリーを使ったキッシュです🐷🥦

普通キッシュ作る時は型に入れてオーブンで焼くと思いますが
当レシピはフライパン1つでできるお手軽レシピです👍
調味料も塩コショウのみで、何かを計り入れることが無いので
めんどくさがりな自分にはとっても嬉しい✨

加工肉は塩分・脂質共に高いのであまり使いたくなかったのですが
美味しく食べる為少しだけ入れました🐷

オートミール30gに卵2個使うのでなかなかボリューミーです‼
お腹空いてガッツリ食べたい時は是非お試しください😊

■材料

・卵 2個

・ソーセージ 1本と半分

・たまねぎ 小さめ1/2 個

・ブロッコリー 適量

・牛乳 100cc

・ケチャップ(お好み)

■作り方

①ソーセージを斜め薄切り、たまねぎを薄切りにする

②ブロッコリーを軽く茹でる(後で炒める為、軽くで良い)

③①と②をフライパンで炒め、炒め終わったら別皿に取り出す

④オートミール30gに牛乳と卵2個を割り入れ、塩コショウを入れよく混ぜる

⑤④を電子レンジ600Wで1分加熱する

⑥フライパンにオリーブオイルを軽く引き、⑤に③を入れて混ぜ合わせてから
 両面をしっかり目に焼く


■オートミールに合う調味料・具材

❶白だし

オートミール30gに対して小さじ1入れると、オートミールの独特な匂いも緩和されどんなレシピにも合います。卵との相性も抜群です。
当サイトで掲載しているレシピで使用されているの『ヤマキの白だし』です。
容量200mlで250円程でとても安く、オートミール以外でも使えるので買っておいて間違い無いでしょう。

❷小ねぎ

スーパーに行くとすでにカットされている小ねぎが売っています。
自分で小ねぎを買って小さく切り保存しておける人はいいですが、時間がなく面倒くさがりな人はこちらが便利です。
オートミールを何かのスープで食べる際など小ねぎを入れるとアクセントになります。

❸めんつゆ

こちらも白だしと同じような使い方です。商品によって希釈度が違いますが大体オートミール30gに小さじ1入れると丁度よく味がつきます。
ご家庭に必ずある調味料だと思いますのでぜひお試しください。

❹牛乳

定番の牛乳です。フルーツやオーバーナイトオーツで食べる時によく使います
また、コンソメを入れてカルボナーラ風にしてもとても美味しいです。ダイエット中の方は低脂肪乳の方が良いでしょう。

❺ギリシャヨーグルト

ヨーグルトの中でも低脂質・高たんぱく質のギリシャヨーグルトです。
OIKOS、パルテノ、THE GREEK いくつか種類ありますがTOP VALUEの商品をお勧めします。他の商品より水分量が多く食べやすい事と、色々な味がありどれもとても美味しいです。またどれも高たんぱく質です。筆者が一番オススメの味はバニラ味です。

❻フルーツ

フルーツは基本的に何でも合います。特にバナナやベリー系がオススメです。
前日の夜に牛乳に浸しておき(オーバーナイトオーツ)朝食べる直前にフルーツをのせて食べると良いでしょう。
また、バナナとオートミールと牛乳をよくかき混ぜ、フライパンで焼く事でパンケーキ風にもなります。バナナは栄養価が高く価格も安い為、当サイトのレシピにもよく登場します。

❼とろけるチーズ

当サイトのレシピでもよく登場します。とろけるチーズを使った代表的なレシピは『オートミールでチーズがレッド』です。とろけるチーズ2枚あれば作れる簡単・お手軽なレシピで筆者もお気に入りのレシピです。
オートミールはレンジでチンして食べる事が多いので、その時に上に乗せるだけで味のアクセントになるので使い勝手の良い食材です。
タンパク質も多いですが、同様に資質も多いのでダイエット中の人は摂取しすぎに気をつけましょう。

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