オートミールでスイートポテト風

オートミールでスイートポテト風


トレーニーご用達のサツマイモを使ったレシピです🍠

今回使うサツマイモは新潟県産のイモジェンヌ♩
甘くてとても美味しい品種です👍


作り方の前に、まずなぜトレーニーにサツマイモが好まれているかと言うと、

  • 脂肪分が少ない
  • 食物繊維が豊富
  • カロリーが低め
  • お腹が膨れる
  • GI値が低い
  • ビタミンCが豊富

メリットがいっぱい‼️減量中には持ってこいですね✨

そしてオートミールもGI値が低いです🥣
またサツマイモにオートミールを混ぜる為カサ増しされます✌️
ただでさえ腹持ちが良いサツマイモとオートミールがタッグを組んだわけですからそれはもうお腹に溜まります😁

子供も美味しく食べれるこのレシピ是非お試しください♪

オートミールでスイートポテト風

オートミールでスイートポテト風

オートミールとさつまいもを混ぜ合わせたスイートポテトです🍠
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 20 mins
Course おやつ, デザート
Cuisine 和食
Servings 1

Ingredients
  

  • 1 サツマイモ 約200g
  • 20 g 砂糖
  • 5 g バター
  • 少々
  • 1 卵(黄身のみ)
  • 60 cc 牛乳 オートミール用
  • 20 cc 牛乳 サツマイモ用

Instructions
 

  • サツマイモの皮をピーラーで剥いて輪切りにし、水に3分つけておく
  • 輪切りにしたサツマイモをルクエに入れ、少量の水を入れ500Wで6分温める
  • ②をマッシャーで潰したら、砂糖、バター、塩、牛乳20ccを入れ混ぜる
  • オートミール30gに牛乳60ccを入れ電子レンジ600Wで1分20秒温める
  • サツマイモとオートミールを混ぜ合わせて、ラップで6個分成形する
    ※始めに6等分に分けておくと良い
  • オーブントースターに並べて黄身を塗り、約6分焼く
Keyword オートミール, さつまいも, スイートポテト


■オートミールに合う調味料・具材

❶白だし

オートミール30gに対して小さじ1入れると、オートミールの独特な匂いも緩和されどんなレシピにも合います。卵との相性も抜群です。
当サイトで掲載しているレシピで使用されているの『ヤマキの白だし』です。
容量200mlで250円程でとても安く、オートミール以外でも使えるので買っておいて間違い無いでしょう。

❷小ねぎ

スーパーに行くとすでにカットされている小ねぎが売っています。
自分で小ねぎを買って小さく切り保存しておける人はいいですが、時間がなく面倒くさがりな人はこちらが便利です。
オートミールを何かのスープで食べる際など小ねぎを入れるとアクセントになります。

❸めんつゆ

こちらも白だしと同じような使い方です。商品によって希釈度が違いますが大体オートミール30gに小さじ1入れると丁度よく味がつきます。
ご家庭に必ずある調味料だと思いますのでぜひお試しください。

❹牛乳

定番の牛乳です。フルーツやオーバーナイトオーツで食べる時によく使います
また、コンソメを入れてカルボナーラ風にしてもとても美味しいです。ダイエット中の方は低脂肪乳の方が良いでしょう。

❺ギリシャヨーグルト

ヨーグルトの中でも低脂質・高たんぱく質のギリシャヨーグルトです。
OIKOS、パルテノ、THE GREEK いくつか種類ありますがTOP VALUEの商品をお勧めします。他の商品より水分量が多く食べやすい事と、色々な味がありどれもとても美味しいです。またどれも高たんぱく質です。筆者が一番オススメの味はバニラ味です。

❻フルーツ

フルーツは基本的に何でも合います。特にバナナやベリー系がオススメです。
前日の夜に牛乳に浸しておき(オーバーナイトオーツ)朝食べる直前にフルーツをのせて食べると良いでしょう。
また、バナナとオートミールと牛乳をよくかき混ぜ、フライパンで焼く事でパンケーキ風にもなります。バナナは栄養価が高く価格も安い為、当サイトのレシピにもよく登場します。

❼とろけるチーズ

当サイトのレシピでもよく登場します。とろけるチーズを使った代表的なレシピは『オートミールでチーズがレッド』です。とろけるチーズ2枚あれば作れる簡単・お手軽なレシピで筆者もお気に入りのレシピです。
オートミールはレンジでチンして食べる事が多いので、その時に上に乗せるだけで味のアクセントになるので使い勝手の良い食材です。
タンパク質も多いですが、同様に資質も多いのでダイエット中の人は摂取しすぎに気をつけましょう。

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