オートミールで白菜のとろみ煮

オートミールで白菜のとろみ煮


2月になりました⛄
暦からするともう春のようですが、こちらはまだまだ雪が多く寒い日が続いています🥶今回は寒さを吹っ飛ばす暖かレシピです🔥

白菜のとろみ煮🥬

白菜小さめの場合は3枚、大きめの場合は1枚あれば(お好みで小ねぎ)あとは調味料で作れます👍

お好みでからしを付けて食べると良きです🌸試してはいませんがお酢をかけても美味しそうです👍自分なりに色々アレンジしてみて下さい‼️

 

オートミールで白菜のとろみ煮

オートミールで白菜のとろみ煮

白菜を柔らかく煮込んだ生姜香る体温まるレシピです☺
Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 15 mins
Course 主食
Cuisine 和食
Servings 1

Ingredients
  

  • 30 g オートミール 日食プレミアムピュアオートミール
  • 1 白菜 大きめ 小さ目の場合は3枚
  • 少量 ごま油
  • 少量 顆粒だし
  • 1 生姜チューブ
  • 1 大さじ 片栗粉
  • 適量 ねりがらし お好みで

★調味料

  • 1 大さじ 砂糖
  • 1 大さじ 醤油
  • 1 大さじ

Instructions
 

  • オートミール30gに水60ccと顆粒だしを入れ電子レンジ600Wで1分30秒温める
  • 白菜を横1cm幅に切ったらフライパンにごま油をひき炒める
  • ②に水150ccとオートミールと★調味料を入れたら混ぜて蓋をし中火で3分煮る
  • 蓋を開けて生姜チューブを入れて混ぜ、再度蓋をし中火で3分煮る
  • 白菜が柔らかくなったら④に小ネギを入れ混ぜ、片栗粉を水(各大さじ1)で溶かして入れる
Keyword オートミール, 生姜, 白菜

■オートミールに合う調味料・具材

❶白だし

オートミール30gに対して小さじ1入れると、オートミールの独特な匂いも緩和されどんなレシピにも合います。卵との相性も抜群です。
当サイトで掲載しているレシピで使用されているの『ヤマキの白だし』です。
容量200mlで250円程でとても安く、オートミール以外でも使えるので買っておいて間違い無いでしょう。

❷小ねぎ

スーパーに行くとすでにカットされている小ねぎが売っています。
自分で小ねぎを買って小さく切り保存しておける人はいいですが、時間がなく面倒くさがりな人はこちらが便利です。
オートミールを何かのスープで食べる際など小ねぎを入れるとアクセントになります。

❸めんつゆ

こちらも白だしと同じような使い方です。商品によって希釈度が違いますが大体オートミール30gに小さじ1入れると丁度よく味がつきます。
ご家庭に必ずある調味料だと思いますのでぜひお試しください。

❹牛乳

定番の牛乳です。フルーツやオーバーナイトオーツで食べる時によく使います
また、コンソメを入れてカルボナーラ風にしてもとても美味しいです。ダイエット中の方は低脂肪乳の方が良いでしょう。

❺ギリシャヨーグルト

ヨーグルトの中でも低脂質・高たんぱく質のギリシャヨーグルトです。
OIKOS、パルテノ、THE GREEK いくつか種類ありますがTOP VALUEの商品をお勧めします。他の商品より水分量が多く食べやすい事と、色々な味がありどれもとても美味しいです。またどれも高たんぱく質です。筆者が一番オススメの味はバニラ味です。

❻フルーツ

フルーツは基本的に何でも合います。特にバナナやベリー系がオススメです。
前日の夜に牛乳に浸しておき(オーバーナイトオーツ)朝食べる直前にフルーツをのせて食べると良いでしょう。
また、バナナとオートミールと牛乳をよくかき混ぜ、フライパンで焼く事でパンケーキ風にもなります。バナナは栄養価が高く価格も安い為、当サイトのレシピにもよく登場します。

❼とろけるチーズ

当サイトのレシピでもよく登場します。とろけるチーズを使った代表的なレシピは『オートミールでチーズがレッド』です。とろけるチーズ2枚あれば作れる簡単・お手軽なレシピで筆者もお気に入りのレシピです。
オートミールはレンジでチンして食べる事が多いので、その時に上に乗せるだけで味のアクセントになるので使い勝手の良い食材です。
タンパク質も多いですが、同様に資質も多いのでダイエット中の人は摂取しすぎに気をつけましょう。

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